Hover to Zoom
Asam sitrat adalah asam buah alami, diproduksi secara komersial oleh fermentasi mikroba dari substrat karbohidrat. Asam sitrat adalah asam organik yang paling banyak digunakan dan agen kontrol pH dalam makanan, minuman, farmasi dan aplikasi teknis.
Untuk keterangan lebih lanjut, silahkan download PDF ini :